Вы находитесь здесь: Главная > Дом, Разное > Панкейки или американские блинчики.

Панкейки или американские блинчики.

Вот и я проникся духом масленицы. А т.к. большинство выкладывают фото американских панкейков,  а я их ни разу не делал, решил тоже попробовать. Вот что получилось:

Рецепт выбрал на поваренке, один из самых популярных и с небольшими корректировками приготовил.

Ингредиенты:
Мука — 300 г
Молоко (или сыворотка, я всегда блины на ней делаю) — 300 г
Яйцо — 1 шт
Соль (щепотка) — 1 г
Сахар (кто любит сладкие блинчики, добавляйте побольше) — 1,5 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сода ( гашеная уксусом) — 1/2 ч. л.
Масло растительное — 50 г

Белки взбиваем и смешиваем с остальным. Потом оставляем тесто на  минут 20 отдохнуть в холодильнике и можно готовить.

Из указанных ингредиентов у меня получилось 8 «больших» панкейков. Мои девочки сразу съели по одному с сгущенкой и джемом. Получилось довольно вкусно. Да и разнообразить блины на масленицу иногда можно.

Теги: , ,

Оставить комментарий

Войти с помощью: